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  • 开设精品课程，主要学习西餐主菜与配菜制作，同时带有汤、蔬菜、饮品等西餐正餐品种。并且掌握市场新流行的西餐单品数十种。少的时间内掌握多的西餐精品菜肴。

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  • 实操教室全部采用从国外购买的新进教学设备，多功能操作台，花式铁板烧教室。新进设备能够提高菜品品质。同时在这样的教学环境下学习，能够让学生适合任何西餐厅操作环境。

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  • 授课教师均来自行业内的佼佼者，拥有丰富的实操与工作经验。在教授学生学习精品西餐菜肴制作的同时，也能够将西餐厨房的理念带到课堂中去。培养同学们西餐行政总厨的素养和能力。

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    • 　　餐饮行业迅猛发展的当代，我国每年对烹饪人才的需求迫切。新形势下，厨师职业迎来了就业良机、沈阳新东方开设的精品西餐专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业，技能+考取学历的教学模式让学子就业晋升机会多。

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    总课程共420天，2520课时。理论占比35%，实践占比65%

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  • 郭瑞西式烹调二级技师　　高级营养师
    劳动局高级职业教师　　国际饭店协会职业考评员

    荣获大连市第二届职院杯烹饪大赛金奖
    辽宁省高校杯职业技能大赛烹饪金奖
    博古斯世界西餐大赛亚太赛区选拔赛银奖
    国际饭店协会职业资格鉴定员
    曾就职于大连嘉信国际酒店西餐厅、沈阳时代广场酒店西餐厅
    2008年开始在沈阳丽都喜来登酒店担任西餐冷菜厨房主管、法餐厨房副厨师长，期间曾调任同一集团（美国STARWOOD酒店管理集团）旗下成都喜来登酒店西餐厨房外聘厨师长、上海威斯汀大饭店西餐厨房外聘副厨师长
    现任沈阳新东方烹饪学校西餐专业教师、“东方美食-秘味”在线教育讲师。
    2014年受邀参与辽宁电视台美食节目录制。

  • 张旭高级西式烹调师　　高级公共营养师
    中级主讲

    擅长：
    西餐冷菜、热菜、法餐
    个人荣誉及从业经历：
    2004-2009年，沈阳喜来登饭店 任西餐冷菜领班；
    2009-2010年，青岛景园假日酒店 任西餐冷菜主管；
    2010-2011年，银川凯宾斯基饭店 任西餐冷菜主管；
    2011-2012年，沈阳喜来登饭店 任西餐冷菜厨师长、热菜厨师长；
    2012-2016年，沈阳喜来登饭店 任西餐冷菜、热菜、法餐厨师长；
    2014年加入沈阳西餐协会；
    现任沈阳新东方烹饪学校西餐专业教师。
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  • 始　于 1988
    在校生 70000 余人
    集团共培养了 60 万 技能人才
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